干锅圆白菜
分享干锅圆白菜的干锅做法 分类标签
- 家常菜谱分类
- 高脂血症食谱分类
- 10-30分钟所需时间
- 简单制作难度
- 包菜1个
- 五花肉100克
- 青红辣椒各2个
- 香菜适量
- 姜片适量
- 生抽适量
- 料酒适量
- 胡椒粉适量
- 油盐适量
将包菜手撕成大片， 五花肉、圆白青红椒和姜切成片；
烧热锅，干锅 放入适量的圆白油， 下入青红椒煸炒；第2步
再下入五花肉片一起煸炒，干锅直至五花肉变色且微微出油；
加入点料酒和酱油继续煸炒；第3步
下入手撕成片的圆白包菜翻炒；
加入适量的盐等调味料；第4步
翻炒均匀；
转移到小干锅内， 在上面码上些香菜。干锅干锅圆白菜的圆白做法小贴士1. 包菜要手撕成大片， 这样更易入味且减少营养的干锅流失；
2. 先煸炒青红辣椒与姜片， 爆香后下入五花肉煸炒，圆白要将五花肉中部分油脂煸炒出来，干锅这样才会香，圆白 再加入点料酒和酱油一起翻炒上色；
3. 最后下入手撕包菜翻炒，干锅 注意包菜比较容易出水，圆白 因此要大火快速，干锅 炒软了即可；
4. 转入小干锅内，如果天气比较冷，下面放在小火炉会越炒越香。干锅圆白菜的营养分析
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